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【ミートホープ】ミンチにパン混ぜる
Yahoo!ニュース - 読売新聞 - ミンチにパン混ぜる、ミート社偽装で新たな疑い

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070625-00000205-yom-soci&kz=soci

またまたミートホープの話題ですが、ミンチにパンを混ぜていたそうです。
つーか社員は気づいた時点で辞めようと思わないのかなぁ...

>北海道苫小牧市の食肉製造加工会社「ミートホープ」(田中稔社長)の
>牛肉ミンチ偽装事件で、同社がミンチにパンを混ぜていた疑いのあることが分かった。
>
> ミンチの増量を狙ったとみられる。
>
> 同社はこれまで、種類の異なる肉を混ぜていたことを認めているが、肉以外の
>原料の混入疑惑も浮上した。同社の元社員によると、パンを混ぜていたのは5~6年前。
>工場に入ると、ミンチを作る機械の原料投入口に、ホテルの朝食などで出されるような
>ロールパンが大量に入れられていたという。
>
> この元社員は「ひき肉の水増しのために入れていたのだろう。社内ではパンを
>『まんじゅう』と呼んでいた」と証言している。ひき肉に混ぜられたパンは
>水分を吸うため、納入先から、「(肉の)粘りが強すぎる。何かの皮が混じっていた」と
>苦情が来て、混入が見破られそうになったこともあったという。

しかし、こういう不正業者によって作られた食品が、どこで出されるか
わからないというのは恐ろしいですね。
全国一斉調査とかやってもらいたいものです。
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【2007/06/27 14:04】 | ニュース

腎臓病 日記


腎不全患者が、毎日のことを記していくだけの日記。

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